Índice de ingredientes / Alimentos
Pectina
Pectin
Ingrediente gelificante derivado de plantas que ajuda a dar estrutura a alimentos preparados.
- Nome do rótulo
- Pectin
- Função típica
- Textura
- Uso
- Alimentos
- Outros nomes, identificadores e termos relacionados
- E440
Onde é comumente encontrado?
Geleias, compotas e recheios de frutas.
O que verificar no rótulo?
Textura gelatinosa não indica teor de fruta ou açúcar. Verifique separadamente na embalagem.
Fontes e contexto
Materiais de referência cobrem nomes de ingredientes, usos ou o contexto de um grupo de ingredientes. Eles não avaliam um produto específico. Materiais FDA descrevem o contexto dos EUA, enquanto CosIng cobre a UE; condições de uso podem divergir.
Um nome sozinho não estabelece concentração, segurança do produto acabado ou tolerância individual. Leia o rótulo completo e as orientações do fabricante. Esta informação é educativa.
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