Indice ingredienti / Alimentare
Pectina
Pectin
Ingrediente gelificante di origine vegetale che conferisce struttura agli alimenti preparati.
- Nome in etichetta
- Pectin
- Funzione tipica
- Texture
- Uso
- Alimentare
- Altri nomi, identificativi e termini correlati
- E440
Dove si trova comunemente?
Confetture, gelatine e ripieni di frutta.
Cosa controllare sull’etichetta?
La consistenza gel non rivela contenuto di frutta o zucchero. Controlla queste informazioni sulla confezione.
Fonti e contesto
I materiali di riferimento riguardano nomi, usi o il contesto di gruppi di ingredienti. Non valutano prodotti specifici. I materiali FDA descrivono il contesto USA, mentre CosIng copre l’UE; le condizioni d’uso possono variare.
Il solo nome non indica concentrazione, sicurezza del prodotto finito o tolleranza individuale. Leggi l’intera etichetta e le istruzioni del produttore. Queste informazioni sono a scopo educativo.
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