Índice de ingredientes / Alimentario
Pectina
Pectin
Gelificante de origen vegetal que da estructura a alimentos preparados.
- Nombre en etiqueta
- Pectin
- Función típica
- Textura
- Uso
- Alimentario
- Otros nombres, identificadores y términos relacionados
- E440
¿Dónde se encuentra comúnmente?
Mermeladas, jaleas y rellenos frutales.
¿Qué debes comprobar en la etiqueta?
Textura gelatinosa no indica fruta o azúcar; consulta esos datos en el envase.
Fuentes y contexto
Los materiales de referencia cubren nombres, usos o contexto de grupos de ingredientes. No valoran un producto específico. Los materiales de la FDA describen el contexto en EE. UU., mientras CosIng cubre la UE; las condiciones de uso pueden variar.
El nombre solo no establece concentración, seguridad del producto acabado ni tolerancia individual. Lee toda la etiqueta y las instrucciones del fabricante. Esta información es educativa.
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