成分索引 / 食品
果胶
Pectin
植物来源凝胶剂,助成食品结构。
- 标签名称
- Pectin
- 典型功能
- 质地调整剂
- 用途
- 食品
- 其他名称、标识与相关术语
- E440
常见于哪些产品?
果酱、果冻、水果馅料。
阅读标签时应注意什么?
凝胶质地不表达果肉或糖含量,具体详见包装。
来源与背景
参考资料涵盖成分名称、用途或成分群背景,未针对具体产品进行评估。FDA资料描述美国背景,CosIng涵盖欧盟,使用条件可能不同。
名称本身不代表浓度、成品安全性或个体耐受。请阅读完整标签及制造商说明。信息仅供学习参考。
如何使用本索引 ↗